Однозначного ответа на этот вопрос нет. Как у кобеля, так и у суки имеются свои положительные и 
отрицательные качества. Кобели обычно эффектнее, у них более четко выражены породные признаки, они крупнее, массивнее, смелее и активнее, но более склонны выяснять отношения с сородичами, могут убежать за течной сукой, поэтому чаще теряются и чаще попадают под машину. Суки мельче, с более легким костяком, они более понятливы, доверчивы, послушны, хитрее, осторожнее и преданнее своему владельцу. Однако, два раза в год у них бывает течка, которая длится около месяца. В это время они привлекают внимание всех окрестных кобелей отделаться от которых на прогулке часто бывает нелегко.
Кобели в свою очередь постоянно метят территорию. На прогулке с поводком кобель будет тянуть вас к каждому кустику, углу и т.д. Большинство кобелей не жалуют детей. Они их могут терпеть и, конечно же, защищать, т.к. это имущество хозяина. Суки же более расположены к детям. Разумеется, и здесь бывают исключения. Кобель тоже может оказаться отличной нянькой. Девочки более послушны и привязаны к хозяину. Редко какая девочка решит сбежать увлекшись чем-то.
Раз в полгода или в год (в зависимости от породы и 
генетики) у суки бывает течка. В этот период она непослушна, нервозна, озабочена поиском жениха, и, если речь идет о суке охранных пород, то, соответственно, в это время страдают ее охранные качества. Суки обычно хитрее кобелей. Соответственно, их тяжелее дрессировать.
Кого завести -это ваш выбор. Главное, взвесить все «за» и «против».
